주방에서 막히는 곳을 넣으면 동선과 역할을 다시 짜 준다

이럴 때 시작합니다

식당 주인이 지금과 목표 주문 처리 시간, 막히는 지점을 넣으면

AI 가 하는 일

1. 1AI

   주방 흐름에서 늦어지는 원인을 찾는다

2. 2AI

   배치, 조리대별 역할, 음식 내보내는 속도를 새로 제안한다

3. 3AI

   조리대마다 끝났다고 볼 기준을 정해 준다

4. 4사람

   주인이 시간대별 처리 시간과 인원을 계속 적어 본다

쓴 도구

• ChatGPT

같은 업무의 다른 시나리오

• 현장 버리는 음식의 원인을 넣으면 갈래별로 나눠 줄이는 계획을 짠다 식당 주인이 한 달 폐기 비용과 주된 원인을 적으면
• 현장 방역 기사 메모와 사진으로 손님에게 점검 요약을 보낸다 방역 기사가 작업 상태를 바꾸고 메모와 사진을 남기면
• 현장 흙막이 뒤 도로 사진에서 균열을 찾아 무너짐 위험을 알린다 흙막이 공사 현장 뒤쪽 도로 노면을 촬영하면
• 현장 작업 허가 신청이 오면 겹치는 작업을 따져 허가서를 낸다 현장 작업자가 작업 허가 신청을 보내면
• 현장 열린 수리 건의 진행 상황을 AI가 보고 다음 할 일을 정한다 열려 있는 수리 작업 건을 정기적으로 모을 때
• 현장 방문 예약이 들어오면 지도 경로를 만들어 알린다 예약이 접수되면